【東京】「岩清水(小澤酒造)」でお水取り(青梅市)

「澤乃井」の銘柄で有名な酒造会社の敷地内にあります。

秩父古生層の洞窟からの湧出水「岩清水」を酒の「仕込み水」として利用されており、

ミネラル分を含んだ良質な硬水です。

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