栃木県宇都宮市 ぎょうざ専門店「正嗣」 (祐気取りグルメ)

宇都宮の餃子専門店第2弾です!

お昼は、「みんみん本店」に並んで食べましたが、

餃子ならば多少お腹が一杯でも食べられるだろということで、

宇都宮を去る前にもう一軒寄ることにしました。

「正嗣(まさし)」は「みんみん」と並んで、宇都宮餃子専門店の双璧をなします。


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(→「みんみん本店」の過去記事はこちら

 

実は、「みんみん」に行く途中、「正嗣」本店の前を通ったのですが、

開店まで30分以上あるのに、すでに10人以上並んでいました。

そして、「みんみん」で食べ終えた後、

空いていれば1皿食べて帰ろうかと様子を見に行くと、

今度は50人近く行列が増えてました(@_@)

正嗣3

正嗣本店(宮島店)前の行列

 

土曜日だったので、これは夕方近くても同じだろうということで、

本店ではなく、「戸祭店」にお邪魔しました♪

*戸祭店は閉店しました

正嗣4

戸祭店は少し郊外の方にあります。

正嗣8

午後4時を回っていましたが、ほぼ満席。行列はできてませんでした。

正嗣5

こちらのお店はシンプルに、焼き餃子、水餃子のみ。

ライスもビールもありません^^

正嗣7

厨房の大きな冷蔵庫の中には、箱に入った餃子がたくさん!

手作りだとしたら、作るの大変だなぁ。実際どうなのでしょう。

安いから、工場生産なのかなぁ。

正嗣6

などと考えながら待つこと10分。

正嗣9

焼き餃子

見た目は「みんみん」よりも細い感じ。

正嗣10

断面図

具は「みんみん」よりも細かく刻んである感じ。

食べてみると、最後にしょうがの香りが強く印象に残りました。

タイプは違うけれど、美味しいです♪

正嗣11

水餃子

すでにお腹が8分目を超えてましたが、

「みんみん」では食べなかったのでここでは水餃子を注文。

餃子を取り出してお酢につけて食べましたが、

後で食べログを読むと、スープの中に自分で調味料を入れるらしいです!

知らなかった・・・。

お腹いっぱいのせいもあってか、餃子の中の具が草っぽいといか、

半生のような味がして、ちょっと残念。

 

そういえば、20数年前、友人に連れられてみんみんの後に正嗣も

はしごしたような記憶が蘇りました。

その時も、お腹が一杯で味を良く覚えていなかったような。

なので、やっぱり、お腹が空いている時に一つのお店でじっくり味わないとなぁと

思った次第です^^

正嗣14

おみやげの焼き餃子2人前

家族には、「しょうがの香りが効いていて、美味しい♪」と好評でした。
*戸祭店は現在閉店しております

正嗣戸祭店 食べログ
栃木県宇都宮市中戸祭1丁目9−25
TEL:028-622-5726
営業時間:11:30~20:00
定休日:水曜・火曜(月2回)

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