宇都宮の餃子専門店第2弾です！
お昼は、「みんみん本店」に並んで食べましたが、
餃子ならば多少お腹が一杯でも食べられるだろということで、
宇都宮を去る前にもう一軒寄ることにしました。
「正嗣（まさし）」は「みんみん」と並んで、宇都宮餃子専門店の双璧をなします。
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実は、「みんみん」に行く途中、「正嗣」本店の前を通ったのですが、
開店まで30分以上あるのに、すでに10人以上並んでいました。
そして、「みんみん」で食べ終えた後、
空いていれば1皿食べて帰ろうかと様子を見に行くと、
今度は50人近く行列が増えてました(@_@)
正嗣本店（宮島店）前の行列
土曜日だったので、これは夕方近くても同じだろうということで、
本店ではなく、「戸祭店」にお邪魔しました♪
＊戸祭店は閉店しました
戸祭店は少し郊外の方にあります。
午後4時を回っていましたが、ほぼ満席。行列はできてませんでした。
こちらのお店はシンプルに、焼き餃子、水餃子のみ。
ライスもビールもありません＾＾
厨房の大きな冷蔵庫の中には、箱に入った餃子がたくさん！
手作りだとしたら、作るの大変だなぁ。実際どうなのでしょう。
安いから、工場生産なのかなぁ。
などと考えながら待つこと10分。
焼き餃子
見た目は「みんみん」よりも細い感じ。
断面図
具は「みんみん」よりも細かく刻んである感じ。
食べてみると、最後にしょうがの香りが強く印象に残りました。
タイプは違うけれど、美味しいです♪
水餃子
すでにお腹が8分目を超えてましたが、
「みんみん」では食べなかったのでここでは水餃子を注文。
餃子を取り出してお酢につけて食べましたが、
後で食べログを読むと、スープの中に自分で調味料を入れるらしいです！
知らなかった・・・。
お腹いっぱいのせいもあってか、餃子の中の具が草っぽいといか、
半生のような味がして、ちょっと残念。
そういえば、20数年前、友人に連れられてみんみんの後に正嗣も
はしごしたような記憶が蘇りました。
その時も、お腹が一杯で味を良く覚えていなかったような。
なので、やっぱり、お腹が空いている時に一つのお店でじっくり味わないとなぁと
思った次第です＾＾
おみやげの焼き餃子2人前
家族には、「しょうがの香りが効いていて、美味しい♪」と好評でした。
＊戸祭店は現在閉店しております
正嗣戸祭店 食べログ
栃木県宇都宮市中戸祭１丁目９−２５
TEL:028-622-5726
営業時間：11:30～20:00
定休日：水曜･火曜（月２回）
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